ostrar carta

A LA CARTA

PARA COMER

pregunte a nuestro personal por las sugerencias del día
ENTRANTES

Jamón de bellota

24,00

Matrimonio del mar
(Boquerones y anchoas en
aceite de oliva)

18,00

Carpaccio de tomate
con ventresca
y salmorrata

16,00

Burrata con tartufo
y mermelada de pimientos

14,50

Nuestros torreznos

10,00

Croquetas de jamón
melosas y crujientes

12,00

Pulpo a la brasa

17,00

Ensaladilla escabechada
con anchoas

11,50

Papas con salsa chipotle

8,00

Ensalada de queso
de cabra con mermelada

14,50

Ensalada de tomate
y vinagreta de frutos secos

11,50

Nuestras sopas frías
(hoy gazpacho
mañana dios dirá)

6,00

Oreja crujiente
El Chorrón

12,00

Pulpo especial
de la casa

27,00

Tacos de cazón

14,00

Cecina de León

14,00

Patatas al infierno

8,00

TOSTAS

De la casa
(ternera a baja
temperatura con
salsa barbacoa)

7,00

Pisto con huevo estrellado

7,00

Solomillo con queso de cabra
y cebolla crujiente

7,00

Ensaladilla escabechada
con anchoas

7,00

LOS CLÁSICOS DE PICOTEO

Rabas de calamar

12,00

Morcilla plancha con
puré de manzana

9,50

Parrillada de verduras

12,00

Zamburiñas parrilla

16,00

PESCADOS POCOS PERO BUENOS

Bacalao ajoarriero

24,00

Merluza de la casa

20,00

ASADOS DEL JADRAQUE EN MADRID

Paletilla de cabrito

28,00

Cuarto de cabrito 2 pax

54,00

Cuarto de cochinillo 2 pax

54,00

Jarrete de ternera
1,700gr

54,00

CARNES A LA PARRILLA – DISCARLUX

Chuletón
vaca madurada KG

55,00

Entrecotte
el chorrón

12,00

Chuletillas
de lechal

16,00

Mollejas
salteadas

16,00

Entraña

14,00

Steak tartar
de solomillo

22,00

DE LA GALLINA

Tortilla vaga
con jamón

14,50

Tortilla vaga de
gambas y gulas

14,50

Tortilla vaga
con callos

14,50

PREGUNTAR POR NUESTROS GUISOS

Carrillera de
cerdo ibérico

14,00

Rabo de toro

19,00

POSTRES

Arroz con leche
asturiano

5,00

Coulant con helado

5,00

Tarta de queso

5,00

Helados y
sorbetes

5,00